Herlicek freut sich (ohne Pflanz’!)
auf die gebrat’ne Martinigans.
„Doch“, muss er sagen, „heuer
ist die Gasthaus-Gans zu teuer!“

Im Supermarkt ist es nicht besser;
die Gans ist längst ein Euro-Fresser.
Muss Herlicek also verzichten
aufs Martini-Mahl? Mitnichten!

Er kauft Knödel und blaues Kraut,
tiefgekühlt, rasch aufgetaut.
Maroni gibt’s und Preiselbeer’n,
die hat er für sein Leben gern.

Am Rand des Tellers aufgebahrt:
Chicken Wings (nach Billa-Art) –
das schmeckt besser als jede Gans;
Chefkoch Herlicek, der kann’s!

Bernd Watzka
aus: Herlicek. Aus dem Leben eines Wieners (2026)
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www.verdichtet.at | Kategorie: auszugsweise | Inventarnummer: 26258